美容にいいのは、ホルモン鍋ともつ鍋のどっち?違いを調べてみた

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美容にいいのは、ホルモン鍋ともつ鍋のどっち?違いを調べてみた

美容効果があるといわれるホルモン。。。ホント?

美容、美肌効果があると言われるホルモンですが、ホントのところはどうなんだろうと思い調べました。内臓ではなくて、霜降りのいいお肉でもいいんじゃないのと思ってしまいますからね。

美肌効果

出典 http://latestaccessoriesreviewed.com

高たんぱくで低カロリー、コラーゲンがタップリ!

赤身にくらべると、低カロリーでヘルシーなんです。

ジューシーな味がたまらない、カルビ100グラムあたりのカロリーは
461キロカロリー

いっぽう、ホルモンは、部位にもよりますが、ミノで
169キロカロリー

ホルモン全般にいえますが、おおむねどの部位も100から200の間のカロリーです。

皮膚を構成しているのは、たんぱく質で、その肌の水分の保持をしてくれるのが、コラーゲンです。つまり、ホルモンを食べることで、いいとこどりができるんですね。

また、ミネラルが豊富に含まれていることも重要なポイントです。栄養というのは、一つをとればいいという訳ではなく、カラダにキチンと吸収されるには、ミネラルやビタミンなどの手助けがいります。

ホルモンには、ビタミンA、ビタミンB、鉄分、亜鉛などが豊富に含まれています。

美容、美肌において大切なのは、総合力が決め手であり、優秀なストライカーが一人いたって、ほかが、普通以下のプレイヤーばかりなら、試合に勝てる確率は、おおきく下がることは、間違いありません

美肌効果

出典 http://googirl.jp

ホルモンともつの違いは?

ホルモンミックス

出典 http://stat.lets-gifu.com

まずは、ホルモンともつのコトバの違いについて調べました。

大きく言って2つの意味は同じです。牛や豚の内臓のことをいいます。
赤身をたべることあっても、内臓を食べることなく
本来は、捨てていた部位でした。なので。。。。

ホルモンという言い方は、関西圏のコトバで
放るもん=関西では、ほるを捨てるといいます。
捨てるモノという意味になります。

全国区の言い方をもつという感じで理解しておくといいですね

豚の内臓をとんちゃんと言ったりしますが
広い意味でホルモンは、方言、モツは標準語でいいと思います

ちなみに。。。。
今では、高級食材マグロの「トロ」も使わない食材として捨てられていました。
なんと、もったいないことですね!

出典 http://www.otodokezushi-usagi.com

ホルモン鍋ともつ鍋の違いは??

ホルモンともつの語源については、言葉の違いでしたが
鍋になるとすこし、事情がちがい。。。。

モツ鍋は、スープで煮込みます
ホルモン鍋は、スープを入れずにタレで煮込みます

人気のホルモン鍋を調べてみた!

福岡県小倉のB級グルメ【田川のホルモン鍋】

田川ホルモンは、福岡県田川市のB級グルメで
秘伝の甘辛タレにつけこみ、ハツ、レバー、ハチノスなどのミックスホルモンです

3分16秒でわかる【田川ホルモン鍋】

田川ホルモン鍋を食べれるイベントがある

B級グルメイベント!【2017西日本B-1グランプリin明石】

2017年11月25日(土)、26日(日)の2日間、9時30分から兵庫県明石市のJR明石駅降りてすぐの県立明石公園で、B級グルメイベント【2017西日本B-1グランプリin明石】が開催されます。

ピックアップ!no.14

B級グルメを知ってオイシイ!
B級グルメを食べておいしい!!
明石へ行ってさらに美味しい!!!

2017WEST JAPAN B-1 GRAND PRIX in AKASHIにエントリーしているB級グルメ24のうち、1つをピックアップして紹介しています。

今回は、第14弾!
スタミナ満点、美肌効果も高い
「田川ホルモン鍋」です。

もしよかったらご一読くださいね、よろしくお願いいたします!

田川ホルモン

出典 http://www.hitafuji.com

田川ホルモン

出典 http://img.furusato-tax.jp

出典 http://tuuhan.co.jp

田川ホルモン鍋のトリセツ

炭鉱の街ならではのスタミナ料理

出典 http://www.xn--gdk4ct16t.com

福岡県田川市は、炭鉱の街として栄えました。過酷な労働環境の中で働く炭鉱マンの胃袋をみたしていたのが、田川ホルモン鍋です。

田川ホルモン鍋は。。。。

濃厚なタレがしみこんだ
ハツ、レバー、ハチノスなどのミックスホルモンを

中央がくぼんだ独特の鉄板でやきます

ホルモンの上にもやし、にら、白菜、豆腐などの具材を積み上げ火を通します

ダシやスープを使わずに、野菜の水分だけで煮詰めます

全体に火が通ったら、山をくずしてたべます

出典 http://stat.ameba.jp

確かにくぼんでます!

出典 http://www.goobike.com

具材をのせてみました

出典 http://www.hitafuji.com

「ヤマ」を崩してみました

歯ごたえがたまらない。。。。

ミックスホルモンの各部位のそれぞれ違った歯ごたえが楽しめます。余計な水分をいれないことでうまれる濃厚で奥深い味わいが特徴です。

うま味がつまったスープも残さず食べるのが田川流で、うどんを入れてシメます

出典 http://blogimg.goo.ne.jp

まとめ

出典 http://www.hitafuji.com

2017西日本B-1グランプリin明石にエントリーしている
「田川ホルモン鍋」はいかがでしたか?

美肌、美容効果のある女性に人気のホルモンをつかったB級グルメでした。野外イベントですから、紫外線のダメージが気になります。なので、ホルモンを食べて、傷ついたお肌をその場で修復してくださいね

最後まで読んでくださりホントに感謝しています。
ありがとう!

B-1グランプリin明石インデックス。これで24倍楽しめる!

ビールとホルモン

出典 http://www.foodrink.co.jp

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